Located around 10 minutes’ walk from JR Kotohira Station, the Kinryo-no-sato Sake Museum is operated by the brewers of Kinryo Sake, Kotohira’s local sake brand. The museum is directly opposite the entrance to the avenue leading up to the Kotohira-gu Shrine. Situated in a converted sake warehouse, the museum’s History Hall shows how sake was traditionally produced, using displays of authentic implements. The Culture Hall, situated in a former malthouse, presents displays about the history and culture associated with sake-brewing, and has interesting exhibits such as tokkuri (traditional earthenware sake bottles), sake cups, etc. Visitors to the Kinryo-no-sato Sake Museum can also enjoy tastings of Kinryo Sake.

金陵の郷

J'y suis allé parce que je pensais que le saké que je buvais à l'auberge était délicieux.
Il y avait de nombreuses options de saké de saison, ainsi que des bières artisanales.
Il existe également des boissons alcoolisées qui se marient bien avec l'udon, et c'est amusant de les regarder.

Sur Omotesando du sanctuaire Kotohira-gu, vous pouvez visiter gratuitement le musée de la distillerie qui présente en détail les méthodes et techniques de brassage, depuis la sélection du riz, de l'eau de source et de l'essence de malt pour la fermentation jusqu'à la fabrication de sacs de distillation spéciaux et de fûts de vin. L'évolution des récipients à vin et les marques des fabricants sont toutes exposées dans le musée à la vue des visiteurs. Faites comprendre à tout le monde la culture japonaise du saké, découvrez cette marque dans une atmosphère douce et tranquille et profitez d'une dégustation de vin relaxante sous l'arbre sacré nanmu vieux de 900 ans !

C'était un musée historique auquel on pouvait entrer gratuitement.
D'énormes bouteilles de saké sont accrochées et des pousse-pousse sont également exposés, ce qui en fait un superbe endroit pour prendre des photos.
Cette approche est amusante et a beaucoup à offrir.

Je me suis arrêté en revenant de la visite du sanctuaire de Kotohira.
Vous pouvez acheter du saké en quantité limitée à la brasserie.

Visité le 3 juillet 2023 vers 11h30.

Nous avions prévu de gravir Konpira-san, mais la pluie devenait de plus en plus forte, nous avons donc visité le musée et acheté du saké avant de quitter les lieux.

Visitez le musée de « Kinryo no Sato » situé à l'arrière du magasin.
Ici, vous pouvez voir des figures de cire du brassage du saké traditionnel, des expositions d'outils de brassage du saké et en apprendre beaucoup sur le saké.
En entrant dans la cour, la première chose qui attire votre attention est un grand camphrier sacré.
Je peux sentir l'histoire
Continuons avec le cours de visite.
Même si c'est gratuit, c'est incroyable !
N'est-il pas acceptable de payer pour ça ? C'est à peu près ça.
Je suis quasiment le seul à regarder...
*Mon jeune frère et mon mari sont déjà venus
Au fait, les figurines de cire font flipper mdr

Je suis attiré par le mot « exclusif à la brasserie ».
Brasserie limitée « Kinryo no Sato (Ginjo) 720ml » ¥1876-
Et j'ai aimé le sac Jinkichi, alors
«Ensemble de sacs Kinryo Jinkichi» 1690 ¥-
Le sachet contient 1 x 300 ml de Kinryo Noai (Junmai Ginjo) et 1 x 300 ml de Kinryo Shinko (honjozo).
J'ai acheté ces deux types.

Excusez-moi‥
Comme j'attends mon tour, je n'ai pas encore bu le saké que j'ai acheté.

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