This facility was originally the warehouse and home of the Marutani-Hasegawa safflower merchant family.
This integrated tourism complex comprises five facilities.

山形まるごと館 紅の蔵

Je suis entré dans le magasin alors qu'il y avait des sièges vides. Lorsque j'ai commandé des nouilles soba chaudes et de la nourriture chinoise au poulet, ils ne sont toujours pas sortis, même après avoir attendu plus de 30 minutes. Encore combien de temps? J'ai vérifié et cela prend environ 10 minutes. On m'a dit que j'avais le temps de prendre le Shinkansen, donc j'étais vraiment désolé mais j'ai dû annuler.
Il y avait des gens autour de moi qui vérifiaient l'heure de la même manière, donc je le recommande à ceux qui ont beaucoup de temps.

Dans la ville de Yamagata, le grand magasin qui exposait autrefois les poupées kokeshi n'est plus là, alors je me suis arrêté ici pour voir les poupées kokeshi Michinoku. Avec un parking gratuit et une maison de marchand de cornues, il est facile pour les jeunes de s'arrêter, j'ai donc hâte de voir les productions enthousiastes à l'avenir. J'ai des toilettes à l'ancienne.

Nous avons déjeuné dans un entrepôt historique. Nous avons mangé du filet de poulet et des aubergines, des tomates et du hijiki mélangés à une salade légère, du riz aux prunes et au jako, et pour le dessert, nous avons eu du bavarois à la citrouille. Bien que ce ne soit pas illustré, le plat principal était constitué de nouilles soba froides. Les nouilles soba étaient recouvertes de dashi. Même si nous sommes en septembre, il fait encore chaud, le menu était donc rafraîchissant et délicieux. Le soba ressemble à 100 % à du soba, et personnellement, j'aime le nihachi, donc c'était assez difficile.
Cependant, je pense que c'est un bon endroit pour prendre un repas tranquillement.

Nous avons dîné au restaurant. Vous pourrez savourer un repas élégant à une table posée sur le tatami tout en admirant le jardin. Vous pourrez déguster des nouilles soba et du bœuf Zao. J'ai reçu le set à boire de nuit uniquement. Pour un peu plus de 2 000 yens, vous pouvez obtenir du bœuf Zao grillé, du tendon de bœuf mijoté, du soba à la viande et votre choix d'alcool, c'était donc un excellent rapport qualité-prix. Il y avait une grande variété de sakés locaux, ainsi qu'un coffret de dégustation.

Au début, lorsque j'ai cherché sur Google, Hongshansui est apparu, alors quand je l'ai dit au chauffeur de taxi, il n'a pas pu le trouver. Le restaurant à l'intérieur du centre de produits est Benisansui.

Visite en avril 2023. La plupart des enseignes étaient fermés. L'endroit est sympa. Le distributeur de sake vaut à lui seul le déplacement.

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