The Fushimi district of Kyoto is one of the foremost sake-brewing areas in all of Japan. The Gekkeikan Okura Sake Museum is a space where visitors can sense the spirit of Fushimi, its history and sake culture; and of Gekkeikan, a company that has led the development of sake-brewing in this area.

月桂冠大倉記念館

Ia berharga 600 yen untuk masuk dan mempelajari cara pembuatan sake Jepun, dan anda juga boleh mendapatkan segelas wain kecil dan tiga syiling rasa. Kakitangan juga sangat baik dan seluruh muzium adalah tenang dan selesa.

Gekkeikan adalah tanggapan pertama saya tentang sake semasa saya kecil. Ia sudah lama sinonim dengan sake. Pada 9 Februari 2024, saya mengambil kesempatan daripada perjalanan perniagaan saya untuk ziarah ke Dewan Peringatan Gekkeikan Okura.

Tiketnya ialah 600 yen, dan anda akan diberikan segelas sake dan tiga token. Akhir sekali, anda boleh memilih tiga jenis sake untuk dicuba. Perhentian pertama di laluan pelancongan ialah video yang memperkenalkan proses pembuatan bir, diikuti dengan pelbagai peninggalan sejarah Syarikat Laurel Crown, seperti tanda dagangan dan meterai terdahulu, rekod anugerah, presiden masa lalu dan pelbagai produk masa lalu. Terdapat juga jenis beras yang digunakan untuk membancuh, alat membancuh sebelumnya, dll.

Rasa wain terakhir juga sangat menarik. Terdapat lapan jenis sake (termasuk satu jenis wain plum). Saya mencuba dua produk terhad dewan peringatan dan sake Ginjo yang manis. Kawan mencuba sake beraroma tebu.Melihat dari penerangan, tiada jus ditambah.Jika benar, bukan senang untuk membancuh aroma sebegitu.

Saya telah membuat tempahan lebih awal selepas pengubahsuaian, tetapi nampaknya tidak mengapa untuk berjalan masuk sahaja. Terdapat beberapa orang yang masuk, tetapi kami tidak perlu menunggu.
Pameran ini dibuat dengan baik dan membolehkan anda mempelajari tentang sejarah kalungan laurel. Video itu juga mempunyai sari kata bahasa Inggeris, dan saya rasa mereka sedar tentang penonton luar negara.
Apabila anda memasuki muzium, anda akan menerima 3 syiling (satu syiling bersamaan dengan satu choko untuk merasa) dan choko cenderahati (yang juga boleh digunakan untuk merasa).
Rasa tambahan boleh didapati dengan harga 100 yen.
Terdapat juga kakitangan asing di bilik merasa, dan mereka membimbing pelancong asing.
Yang bagusnya ialah bagi yang tidak dapat mencuba sake, anda boleh mendapatkan 1 cawan sake sebagai cenderahati untuk 3 syiling.
Terdapat banyak jenis sake yang jarang anda lihat sebagai cenderahati, jadi saya rasa mudah untuk menjadikannya sebagai cenderahati dari Kyoto.

Memandangkan ia sedang dalam pengubahsuaian, kemasukan adalah percuma.
Ia tidak sebesar muzium di Kobe, tetapi kami dapat mencuba dua jenis secara percuma!
Salah satunya ialah sake yang dibancuh standard, tetapi ia adalah alkohol yang lazat yang boleh digunakan sejuk, pada suhu bilik atau panas.

Fushimi ialah pekan comel di sepanjang sungai.

Sebuah muzium yang memperkenalkan teknik pembuatan sake Fushimi dan sejarah sake dengan cara yang mudah difahami. Peralatan membancuh sake kuno, yang telah ditetapkan sebagai Harta Budaya Rakyat Ketara Kota Kyoto, dipaparkan mengikut urutan proses, dan boleh dilihat bersama-sama dengan pelbagai bahan sejarah yang menceritakan kisah sejarah Gekkeikan sejak penubuhannya. Okura Sake Brewery ialah institut penyelidikan pembuatan sake Jepun yang pertama di Jepun. Nada Gogo, yang diperbuat daripada air keras di Miyamizu, adalah sake untuk lelaki kering, dan Fushimi, yang diperbuat daripada Fushimi di Lembangan Kyoto, adalah sake dengan rasa lembut dengan air sederhana keras.
Malangnya bilik pameran sedang dalam pembinaan dan saya tidak dapat masuk. Lawatan berpandu berbayar kini digantung, tetapi kakitangan yang ramah memberitahu saya kisah dalaman dan saya seronok melihat sekeliling pameran. Kemasukan adalah percuma kerana muzium sedang dalam pembinaan, dan kami dapat mencuba minuman sebelum pergi. Ini adalah kolam yang mesti dikunjungi untuk pencinta sake Jepun.

Waktu pembukaan