The sake brewing museum, “Toko Brewery” is located just a couple minutes away from Kojima Sohonten and is the largest sake brewing museum in Tohoku.

東光の酒蔵

Toko Shuzo diasaskan pada tahun kedua Keicho (1597). Ia terletak berhampiran Kuil Uesugi di Bandar Yonezawa. Ia adalah kilang bir diraja keluarga Uesugi dari Domain Yonezawa. Muzium Koleksi Sake Toko telah dibina pada tahun 1984. Selain mempamerkan sake Jepun yang dihasilkan selama ini, ia juga mempunyai Dewan Pameran Awam Uesugi Takayama khas untuk memaparkan pelbagai peninggalan budaya dan bahan Uesugi Takayama. Semasa merasa anggur di sini, saya juga membeli beberapa sake sebagai cenderahati.

Terdapat buku panduan Cina. Kakitangan tidak berbahasa Cina tetapi sangat ramah dalam menerangkan sejarah kilang wain selama lebih daripada 400 tahun. Anda boleh memasukkan token untuk mencuba wain dan kemudian membeli wain yang anda suka.

Tiket diperlukan untuk melawat. Tiada tiket diperlukan untuk hanya membeli wain.
Kakitangan perkhidmatan sangat baik dan sopan.
Kawasan pedalaman Muzium Dongguang agak besar. Muzium ini mencipta semula gudang pembuatan bir awal.
Terdapat peralatan awal dan pelbagai dokumen.Selain itu, pelbagai peralatan berharga turut dipamerkan.
Ia boleh membolehkan orang ramai memahami teknologi pembuatan bir tempatan dan sejarah perniagaan Jepun.
Anda juga boleh mencuba pelbagai minuman beralkohol semasa melawat muzium.
Ruang bawah tanah wain secara langsung menjual pelbagai cenderamata tempatan dan produk budaya dan kreatif.
Banyak wain telah memenangi anugerah dan harganya tidak terlalu mahal.

Saya mendapat pemahaman yang baik tentang kaedah pembuatan sake lama dan suasananya bagus.
Terdapat bayaran untuk merasa, tetapi ia tersedia.
Semasa saya memandu, saya mendapat sedikit cider dan ia agak lazat.

Ia adalah kilang sake paling hebat yang pernah saya kunjungi!
Ia tidak selalunya anda boleh berjalan di antara tong besar, jadi ia adalah menyenangkan untuk merasai berada dalam lawatan ke kilang bir.
Kakitangan juga sangat baik.
Saya tidak dapat mencubanya kerana saya pergi ke sana dengan basikal, tetapi saya gembira saya pergi.
Saya membeli setin Toko, jadi saya tidak sabar untuk meminumnya.

Waktu pembukaan