Watanabe Shuzo, a leader of sake production in the Hida area, is the creator of renowned local sake “Hourai”. A historic brewery worth your visit!

渡辺酒造店

Noong bumisita ako sa Takayama at Hida Furukawa, kahit papaano ay nakapunta ako dito.
Nakatikim ako ng iba't ibang uri ng sake.
Humanga ako sa pagiging magalang nila sa pagtikim at pagsingil kahit na maraming mga customer, kabilang ang mga dayuhan, na pumapasok sa lahat ng oras.
Sa pamamagitan ng paraan, para sa pagtikim, ang mga nagmamaneho ay maaaring mag-enjoy sa amazake.

Bumili ako ng Naturally Fermented Kura Hiyaoroshi Special Junmai bilang souvenir para sa isang tao, at maganda ang mga review.

Palagi kong gusto ang sake dito at gusto kong subukan ito minsan, ngunit sa wakas ay nakuha ko rin ito. Mayroon akong isang maliit na halaga ng alak para sa pagtikim. Siyempre ito ay masarap at lubos kong inirerekumenda ito.

Ang pinakasikat na brewery sa Gifu Prefecture
Maraming mga sake na mas mura at mas mahusay kaysa sa iba pang mga sake breweries.

Ako ay mapagbigay na pinahintulutan na tikman ito (walang bayad).
Isa itong serbisyong hindi mo mahahanap kahit saan pa.

Bago ka lumabas, medyo magutom at panatilihin ang iyong mga nerbiyos. Siguradong mahahanap mo ang iyong paboritong libro.

Sa pagbabalik, nakaramdam ako ng tipsy at naglakad-lakad sa paligid ng magandang bayan ng Furukawa, na isang napakasayang alaala ng aking paglalakbay. Maraming salamat.

Gusto kong bumili ng masarap na sake sa Hida Furukawa, kaya binisita ko ang Horai Watanabe Sake Brewery.

・Ang mga staff sa tindahan ay napakabait at magalang na may ngiti♪
・Natutuwa akong ma-sample ito nang libre!
・Masarap ang lahat ng inumin at nalilito ako.

Nag-sample ako ng mga 5 na uri at bumili ng 4 para sa aking sarili at bilang mga souvenir para sa mga kaibigan (^^)/

Ang ``Iro-otoko'', na akala ko ay may kawili-wiling pangalan, ay madaling inumin at masarap na may banayad na prutas at tamang dami ng tamis.

Masarap ang Ginjo/Hourai, at ang shochu mula sa Watanabe 35 ay may napakasarap na aroma, kaya binili ko rin iyon.

Ang mga staff sa tindahan ay napaka-responsive at ipinaliwanag sa akin ang mga katangian ng mga inumin, kaya't nagsaya ako♪ Maraming salamat.

Noon pa man ay gusto kong bisitahin ang Kuromoto dahil napakasarap ng Horai, ngunit mas naaakit ako sa marangal na hitsura ng restaurant.

Nang bumisita ako, nalaman ko na sila ay sapat na mapagbigay upang hayaan akong tikman ang alak. Maaari kang pumili mula sa humigit-kumulang 10 iba't ibang uri at ibuhos ito para sa iyo.

Para sa mga mahilig sa alak, walang ganito.

Nang bumisita ako, may ilang mga customer na sumusubok sa Horai sa unang pagkakataon, at ang mga kawani ay nagbubuhos ng inirerekomendang sake habang nagbibigay ng mga detalyadong paliwanag.

May sake din ang tindahan na available lang sa brewery, kaya sobrang nasiyahan ako.

Mga oras ng pagbubukas